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多家快餐廳被爆 餐巾紙用廢紙造內(nèi)含熒光劑
時間:2013-12-18 17:35:22 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:2292次
    看似潔白發(fā)亮的餐巾紙不一定安全,經(jīng)營者為節(jié)約成本用廢棄的報紙加入熒光劑等制作餐巾紙。近日,新京報記者從北京10家大大小小的餐廳收集其提供的餐巾紙,請專家測試發(fā)現(xiàn),僅兩家餐館提供的餐巾紙完全無熒光,多家知名快餐廳提供的餐巾紙均含有一定量的熒光劑。

    記者提供的樣品,國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅分別做了3個實驗,發(fā)現(xiàn)一些餐館的餐巾紙含有一定面積的熒光劑,有的餐巾紙燃燒后顏色發(fā)黑,纖維成分少,可能為摻了雜質(zhì)的“廢紙”制作而成。這些餐廳既有知名餐廳和快餐店,也有普通小餐館,包括麥當(dāng)勞、肯德基、吉野家、渝鄉(xiāng)人家等。

    節(jié)約成本是廠家用廢紙的主要因素。董金獅介紹,餐巾紙如用廢紙造,每噸價格為1500元,用純草漿則每噸2500元,而純木漿制造,價格得近5000元。生產(chǎn)者用廢紙制造餐巾紙后,一般都會加滑石粉、碳酸鈣,有的還會用熒光劑來增白,這樣重量又夠,看起來賣相又好。
市工商局提示稱,熒光增白劑可使紙張潔白,目前對其危害認識還不統(tǒng)一,標準規(guī)定了餐巾紙不應(yīng)有可遷移性熒光增白劑,防止熒光劑轉(zhuǎn)移至人體上。

    董金獅提醒稱,買餐巾紙重點要看包裝上標注的是否為“100%原生木漿”。在餐館,太白或太黑、聞起來有味道、抖起來掉毛、對著光線一看“漏眼”多的餐巾紙,最好都盡量別用。

按照規(guī)定餐巾紙不能摻雜或使用廢紙制造,餐巾紙燃燒后顏色發(fā)黑,說明不是用純木漿或純草漿制作的,紙里面的無機礦物質(zhì)比如滑石粉、碳酸鈣添加比較多。這樣的餐巾紙不結(jié)實,易掉渣掉毛,如果添加過量的滑石粉等,可能含有重金屬,沾身上可能導(dǎo)致皮膚過敏等。

    用水把10種餐巾紙噴濕,充分濕潤,然后嘗試把餐巾紙完整地拿起來。質(zhì)量好的餐巾紙即使在浸濕后仍能完整拎起。測試發(fā)現(xiàn),渝鄉(xiāng)人家川菜館金融街店、豐管路東北餃子館、豐管路路通小吃店這3家餐館使用的餐巾紙,剛浸濕就已殘破得不成樣子,根本無法再拿起來。

    董金獅指出,餐巾紙一拎就破,說明紙里的纖維成分比較少,纖維質(zhì)量比較差,也不排除使用再生廢紙的可能性。

    消費者在用餐過程中餐品是否美味可口和就餐是否健康、安全是兩個直接影響消費者就餐心情的重要因素。消費者在就餐時對質(zhì)量有問題的餐巾紙慎用,同時相關(guān)部門也要做好餐廳就餐安全規(guī)范工作。

本文關(guān)鍵詞:麥當(dāng)勞 餐巾紙 熒光劑

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