學(xué)校周邊商店及流動(dòng)攤點(diǎn)上的零食種類較多，包裝鮮艷，價(jià)格便宜，甚至是5毛、一元，且購(gòu)買方便，所以很受學(xué)生青睞，由于價(jià)格便宜，一般稱作“5毛食品”。每到放學(xué)的時(shí)候，各個(gè)商店、攤點(diǎn)周圍都會(huì)有大量學(xué)生光顧，但是學(xué)校周邊食品除了存在質(zhì)量隱患，衛(wèi)生安全問(wèn)題也沒(méi)有保障，特別是流動(dòng)攤點(diǎn)上的食品無(wú)遮擋，不管什么天氣，即使過(guò)往車輛揚(yáng)起陣陣塵土，學(xué)生還是吃的津津有味?？傊瑢W(xué)校周邊零食的質(zhì)量、衛(wèi)生安全性不容樂(lè)觀，但是青少年兒童作為一個(gè)特殊的群體，由于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，自控能力較差，食品安全知識(shí)缺乏，自我保護(hù)意識(shí)淡薄，還有叛逆心理作怪，追求新奇特商品、攀比心理都會(huì)使學(xué)生忽略食品質(zhì)量問(wèn)題，所以無(wú)形之中促進(jìn)了周邊食品市場(chǎng)的繁榮，另一方面為自身健康帶來(lái)隱患。

根據(jù)2007年由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)共同編制發(fā)布的《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》，零食分為“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”、“限制食用”3個(gè)推薦級(jí)別等級(jí)。其中，限制食品的品類包括糖果、膨化食品、奶油糕點(diǎn)、油炸食品、罐頭及含糖飲料等，這些食品具有高油脂、高鹽特點(diǎn)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，校園周邊攤位上最受學(xué)生喜愛(ài)的幾乎都屬于限制食品類?？偟膩?lái)說(shuō)，學(xué)校周邊食品主要存在以下幾個(gè)問(wèn)題。

1. 濫用添加劑

為吸引學(xué)生們購(gòu)買，許多廉價(jià)零食都添加了大量刺激味覺(jué)嗅覺(jué)的添加劑。絕大多數(shù)添加劑含有如苯胺基團(tuán)、聯(lián)苯胺基團(tuán)、偶氮基團(tuán)的化合物，易與人體內(nèi)生物大分子如DNA、蛋白質(zhì)結(jié)合成加合物，這些加合物能引起遺傳物質(zhì)突變和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變化。研究表明，有七種人工色素可能會(huì)導(dǎo)致兒童智力發(fā)育遲緩，過(guò)多攝入食品添加劑還會(huì)導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥，影響兒童骨骼發(fā)育，損害腎臟及肝臟的健康。

2. 包裝不符合要求

《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十七條規(guī)定，限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。但是校園周邊食品的包裝袋生產(chǎn)日期打印不規(guī)范，甚至一些無(wú)法從包裝上查實(shí)其產(chǎn)品的生產(chǎn)日期或保質(zhì)期。為了吸引學(xué)生甚至采用異形包裝，比如曾報(bào)道的吸血鬼飲料，利用類似血漿袋的包裝裝飲料，由于裝紅色飲料時(shí)像血漿，所以被稱為吸血鬼飲料。這種包裝存在爭(zhēng)議的食品其質(zhì)量也存在隱患。

3. 假冒偽劣商品

仿冒產(chǎn)品是指未經(jīng)注冊(cè)商標(biāo)所有人的許可，在產(chǎn)品本體或包裝上偽造、模仿與該注冊(cè)商標(biāo)相同或相似的商標(biāo)，生產(chǎn)以次充好的產(chǎn)品，借此蒙騙消費(fèi)者的違法、犯罪行為。校園周邊所銷售的廉價(jià)零食，不仔細(xì)看，看著印有商品名、配料表、食品生產(chǎn)許可證號(hào)、保質(zhì)期、產(chǎn)地、生產(chǎn)商及廠址等，甚至大多數(shù)包裝上還印有營(yíng)養(yǎng)成分表，但仔細(xì)看或查詢可以發(fā)現(xiàn)，是仿冒、山寨產(chǎn)品，造假手段主要有：一些商品提供的生產(chǎn)廠家信息與網(wǎng)上注冊(cè)的信息不符，一些是直接仿冒注冊(cè)廠家生產(chǎn)的食品，還有一些是生產(chǎn)廠家的注冊(cè)資質(zhì)已注銷，但還在從事生產(chǎn)食品的行為。這些行為都違反了《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》和《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》。

青少年、兒童正處于身體成長(zhǎng)發(fā)育期，若是長(zhǎng)期食用含有大量添加劑、衛(wèi)生質(zhì)量難保證的小食品，會(huì)影響正常的飲食，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)供給不足，另外不衛(wèi)生的食品食用后也會(huì)對(duì)肝臟不好，還可能引起腸胃消化不良，出現(xiàn)便秘、腸胃炎、痔瘡，甚至?xí)鹞改c道痙攣。

學(xué)校周邊食品亂象在我國(guó)普遍存在，治理此種亂象需要各方的努力，包括加強(qiáng)監(jiān)管，學(xué)校、家庭對(duì)青少年、兒童的食品安全科普教育等，并且需要社會(huì)各方進(jìn)行長(zhǎng)期的努力。

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